时间：2025-05-24 21:01

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红烧羊排怎么做

红烧羊排是一道美味的中式烹饪菜肴，下面是一种制作红烧羊排的简单方法： 所需食材： 1. 羊排：4块 2. 油：适量 3. 姜块：3片 4. 大葱：2根 5. 料酒：适量 6. 冰糖：适量 7. 生抽：适量 8. 老抽：适量 9. 盐：适量 10. 温水：适量 步骤： 1. 将羊排用水冲洗干净，放入沸水中焯水去腥味，然后捞出备用。 2. 热锅烧油，将羊排两面煎至金黄色。 3. 加入姜块和大葱炒香。 4. 加入适量的料酒和冰糖，翻炒至冰糖溶化。 5. 倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的盐和温水，水量要盖过羊排。 7. 转小火煮开后盖上锅盖，炖煮30-40分钟，直到羊排变得酥软入味。 8. 出锅前可以根据个人口味调整汁的浓度，可继续炖煮收汁。 9. 出锅后撒上葱花作为装饰，即可享用。 这是一种简单的制作红烧羊排的方法，你可以根据个人口味进行调整和改进。

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